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Bemycar Lab
예전부터 바베큐로 많은 업로드를 해왔는데요, 이번 포스팅은 아마 알파이자 오메가가 될 듯합니다. 고기를 좋아하시는 분들 중에는캠핑용품을 가지고 다니며 고기를 먹기위해여행을 다니는 분들도 계세요. (충격) 각자의 고기를 굽는 방식도 다르고,선호하는 부위라던지, 시즈닝까지도아주 전문적이고 세분화 되어있습니다. 같이 있으면 거의 스테이크하우스 못지않은 고기를 먹을 수 있죠. (우리나라 사람은 아닌 것 같군요.) 이 분은 요리분야의 꽤 인지도 있는 유투버입니다. 닉네임만 봐도 알 수 있듯(..)바베큐에선 꽤나 깊은 철학을 가지고 있는 사람이죠. (DJ BBQ는 숯을 가지고 다닙니다. 여러분은 어떤 걸 가지고 다니시나요?) 숯은 고기를 굽는데에 있어서아주 중요한 재료이자 가장 오래된 재료 중 하나입니다. 어떤 숯..
안녕하세요, 빈앤클랑입니다. 바람이 많이 부는게 아직은 여름이 오기 멀었나봐요ㅎㅎ 저희는 항상 모든 고객분들에게 빈앤클랑 방문을 좋은 경험으로 기억되고자 노력하고 있어요! 그래서 이번에 '소소라이브' 라는 작은 정기음악회를 열게 됐답니다! 짝짝짝! '소소라이브'는 매달 마지막주 '수요일'에 열릴 예정이에요. (5월은 24일에 예정되어있습니다.) 소소한 일상속에서 이 날 하루 만큼은 특별한 하루가 되시길 바라는 작은 이벤트랄까요? 악기는 보시는 바와 같이 바이올린과 첼로로 이루어져 있습니다. (점차 추가 될 예정이에요.) "클래식 연주 너무 지루해~" 라고 생각하시는 분들을 위해, 우리 귀에 익숙한 드라마 혹은 영화 OST 또한 준비되어 있으니 편하게 감상하시기 너무 좋아요. (지난번 지브리 스튜디오 영화..
안녕하세요, 빈앤클랑입니다. ▲ 이른 아침의 2층 전경. 햇빛이 정말 아름답게 들어옵니다. 2층은 카페와 펍을 겸하고 있는 엔터테인먼트 공간입니다. ▲ 제가 가장 좋아하는 자리입니다. 빈앤클랑에서 쉽게 마주칠 수 있는 이 사진들은2014년 세종문화회관에서 있었던'Jumping With love' 展의 작품들입니다. 모든 작품들은 판매중이니,마음에 드는 작품이 있으면직원에게 말씀해주세요. 김아중씨가 빈앤클랑에서 와인을 마시던 밤에는그림을 하나 사가셨다죠. 오늘은 펍의 메뉴촬영이 있었습니다. 사실 빈앤클랑의 와인바에선며칠전부터 메뉴가조금씩 개발되고 있었습니다. 소시지 플레이트는약간 허기가 도는 분들에게추천드리는 메뉴입니다. 또 레드와인과 함께하면최고의 궁합을 보여주는 메뉴이기도 하죠. ▲ 샤또 딸보 2012..
와인스럽지 않은(?) 레이블과 이름으로 독특한 매력을 보여주는 와인입니다. 영국에선 맛있는 술을 표현할 때 엄마의 모유와 같이 맛있다는 표현을 씁니다. 퍼스트드롭, 마더스 밀크 바로사 쉬라즈. 와이너리 퍼스트 드롭은 마시기 즐겁고 누구나 쉽게 마실 수 있는 와인을 만드는 것을 목표로, '재미'라는 모토를 표현하기 위해 재치있는 스토리로 독특하게 풀어내는게 특징인데요. 로버트 파커만큼 영향력을 가진 평론가 제임스 홀리데이로 부터 2012년부터 혁신적인 와이너리, 와인으로 높은 평가를 받으며 매 해 5 stars winery에 선정되고 있습니다. 풍부한 향이 특징인 쉬라즈 품종이기에, 향이 정말 풍부합니다. 달콤함보다도 길게 남는 산미, 묵직하지 않고 균형잡힌 쉬라즈의 풍부한 향이 특징이겠네요. 빈앤클랑의 ..